viernes, 27 de julio de 2012

Helado de melocotón

Hola a tod@s!
Continuamos con el "reto heladero", y que no pare!!

Esta vez los elegidos fueron 7 melocotones que tenía en la nevera y vaya acierto!!


Ingredientes:
- 500 ml nata para montar
- 2 o 3 cucharadas azúcar invertido
- 100 ml leche condensada
- 7 melocotones

Comenzaremos pelando los melocotones.




Dos de ellos los cortaremos a trocitos pequeños y los reservaremos en la nevera. 
Ya que serán para añadir al helado, también podemos hacerlo en el momento.




Con los otros cinco los cortamos a trozos.




Y los batimos hasta que no queden grumos.




En un bol a parte montamos ligeramente la nata.




Añadimos el azúcar invertido. 




La leche condensada. 




Y el puré de melocotón.




Batimos bien y dejamos enfriar en la nevera.




Metemos en la heladera el tiempo que nos indique el fabricante. En mi caso 40 minutos. 
A los 20 minutos añadimos el melocotón cortado en trocitos. 




Y ya lo tenemos!




Es un helado un poco ácido debido al melocotón y muy refrescante.






  


 Espero que os haya gustado!
Besos!

1 comentario:

  1. Ummmm!!! Te una pinta genial!!!
    M'ho anoto per l'estiu perquè ara, amb aquest fred i les nevades que diueunt que ha de fer, no ve gaire de gust!!!

    Judit

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